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Suivez régulièrement les différentes actualités de La boulangerie Degruson à Lille dans le Nord (59).

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Elle est grande ta cuisine dit donc 🙄

La class Vianney 👍🏾

Turkish delights. Treat yourself. “Simit bread” est un pain traditionnel turc de forme circulaire sur lequel sont déposés des graines de sésame; parfait pour les petites faims entre repas. #turkey #lepaincestlavie #bread #artisan #istanbul  @ Sultanahmet Camii (Sultan Ahmed Mosque - Blue Mosque) Istanbul, Turkey
Bronzette hivernale.                      Merci aux skippers nordistes de nous réchauffer le cœur et le ventre avec cette chouette photo d un pain complet bio qui a eu la chance de goûter au doux parfum des Bahamas. 
(Pour ce qui est du circuit court, il faut parfois savoir faire qq exceptions 😅)   #unpainquivoyageestunpainheureux #bahamas #🇧🇸 #delilleàlîle #7349km #painmarin #lepaincestlavie #boulangerie #organic

 

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Encore au top après 1 semaine de mer 🌊 😋👍

Le prochain part aux Grenadines ?

Au détour d une coupe, une miette pas comme les autres. De la #farine #corse dans nos #pains?

#boulangerie #lille #vieuxlille #artisan #iledebeaute #miette

 

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La prochaine destination des vacances! 😊

La prochaine destination des vacances! 😊

Les années diffèrent mais les challenges restent les mêmes. Un grand merci à @la.dilet.lille pour cette galette en dilet’ de 150 parts qui trouvera bientôt preneurs place des archives dans le vieux Lille. Merci aussi à la Boulangerie Pâtisserie Olivier Fransois à Béthune pour la confection de cette énorme plaque de cuisson sur mesure et enfin merci à toute l équipe de la boulangerie pour leur investissement au quotidien. Bonne et heureuse année à tous!!  #epiphanie #galettedesrois #frangipane #2019 #boulangerie #instalille #artisan #vieuxlille #ladiletlille #bonneanneeatous

 

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Nous viendrons t'en acheter une, mais la taille en dessous 😂

Bravo pour cette magnifique galette Pierre se joint à moi pour te souhaiter Une bonne et heureuse année Bises de nous deux

Bravo mon vianus 😘

Combien de fèves t as mis là dedans???

Bonne année à toi et ton équipe 👍

Sieht Klasse aus und dir ein frohes neues Jahr!

Fruchart Pier enfin nous avons trouvé la taille qui nous faut...!🤗😂💘

C'est quoi, un tapis ?

Bravo! J’ai fait ma commande pour demain! 😋👑

Waouhhh !!!!

Excellente année à toi vianney

Et merci pour la délicieuse brioche de Noël... 😋

Pierre Ledoux Ce soir je fais ça ! :D

😂😂😂

Magnifique mon viannouné <3

Bonne année

Miam miam 🤤

Canon!!Bravo!

👍 bravo

Wahouuuu

Manon Audy 😮

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A chacun son sa-pain de #noel #sapin #boulangerie #organic #joyeusesfetes #lepaincestlavie

 

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Looks like a snowman but made out of bread :-) :-)

Un beau sa-pain n’est jamais de sortie sans ses boules-anger.

Ce soir, ton bon pain de campagne pour une fondu savoyarde ❤️🙏🏽

Quel pain me conseillez vous pour mes toasts au rillettes de poissons ?

🥁🥁Tchick-ah-poum 🥁🥁

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Vous êtes nombreux à nous faire une même remarque: “votre brioche me fait penser à celle que je mangeais quand j étais petit(e)”
A cela, il y a une explication toute simple; il s agit de la recette du grand père Degruson (pâtissier rue Colbert à Lille dans les années 60) tirée directement de son carnet de recettes (cf photo). Depuis, on triche un peu en ajoutant deux œufs et un peu de beurre doux en plus ;-). Mais chut, c est un secret! Si certaines recettes pâtissières vous intéressent, on vous les partage avec grand plaisir #pourquelatraditionperdure #heritageboulanger #generationbrioche #artisan #boulanger #lille #brioche

 

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J'en ai encore l'odeur et le goût en bouche, et je me souviens que maman décorer ces brioches avec un petit en sucre et un ruban rouge ! merci pour ce souvenir d'enfance !

Mille mercis ! Moi c'est la crème des chouquettes dont je voudrais la recette... 😍😍😍😛 est ce possible ? J'adore !

On voudrait bien la recette du pain d'épice parce qu'il dé-chire.

On ne vient jamais à la boulangerie Degruson par hasard... une recette... un souvenir... un sourire... ne rien changer ... surtout ... on adore ... 😋🤗❤️🤩❤️

On va essayer de passer très bientôt 😊

Bien le partage 👏🤙👌👍

Un savoir-faire qui se transmet ❤️

Rhys Harvey

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Pour être sûr d’avoir le pain de vos rêves, n hésitez pas à commander la veille. Nos petites mains noctambules sont à votre service du mardi au dimanche. Excellente semaine à tous. #boulangerie #artisan #lepaincestlavie #commande #lille #vieuxlille

 

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Oh des sacs de buns 😍

Ln Lep

Peeeeetits petits petits petits. Mignardises pour maxi buffet. Merci à notre pâtissier basséen pour toutes ces douceurs colorées. Malgré le froid et le gris, on sait vous réchauffer le cœur, et le ventre! ;-)  #mignardises #gourmandise #boulangeriedegruson #lapâtisserieappartientàceuxquiselèventtôt #artisan #lille #vieuxlille @nicolaschn

 

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Sur commande ?

Connaissez vous notre nouveau pain aux fruits secs? Sur une base de seigle au levain, avec un doux mélange de grains de blé entiers, les raisins, figues, abricots et pommes font parler leurs arômes. Sur commande ou en boutique le week-end, ils donneront satisfaction aux plus gourmands d’entre vous.  #artisan #boulangeriedegruson #fruitssecs #boulangerie #ilsenpassedeschosesaufournil #lille #vieuxlille #ruesaintandre

 

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J’en veux bien un pour demain coupé SVP

Vous livrez sur Marseille ? ^^

même question que la précédente 😁 😁

Notre armée de croissants vous attend comme chaque dimanche rue saint André.  À toute! ;)      #dimanchematin #petitdejeuner #croissant #AOP #boulangerie #lille #vieuxlille
Découvrez notre nouvelle Dejeunette pour vos sandwichs du midi composés minute. Un pain 100% bio, réalisé sur une longue fermentation (24h), façonné manuellement et cuit en toute fin de matinée qui révèle une mie crémeuse et alvéolée pour une fraîcheur et un goût sans équivalence.  Notre récompense: votre sourire la bouche pleine après la première bouchée. 🤤  bon appétit                          #pausedejeuner #bio #sandwich #yummy #bonappetit #artisan #boulangerie #vieuxlille #ilovemyjob

 

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Tu livres ?

Bravo !

Il est 16:00, un petit coup de mou se fait ressentir!? Un pain sportif et ça repart!
Retrouvez ce mélange de fruits secs et produits oléagineux quotidiennement dans notre #boulangerie... #raisin #noisette #amande #abricot #noix #datte #courge #tournesol #linbrun #miel #lait #seigle

 

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Oui un délice

Ça me manque le pain sportif !! ☺

Le lundi, tout est permis! Réalisation de notre boulangère bretonne qui honore de ses petits doigts une commande pour @lalucklille.  Ps: les Koing amann c est elle aussi 😉. Alors merci Jenny 👍🏻.      #boulangerie #vieuxlille #quartiersaintandré #piecemontee #pateachoux #caramel #cremevanille #artisan #mercijenny

 

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Le top quel régularité ;)

Le top la pièce montée Junifer

Super jenny t’es la meilleure

#painsbiologiques
Et voilà! La semaine dernière, nous vous informions de la création d un nouveau bébé: un levain de seigle. La multiplication des levures naturelles ayant fait son boulot, ce matin est apparu notre première fournée sur la base de ce levain. La victime s’appelle Bûcheron. Un pain très riche rassemblant pas moins de 9 farines naturelles différentes. Majoritairement composé de seigle, on y retrouve également de l orge, du blé malté torréfié, du Sarrazin, et pour le reste des explications, on vous laisse les découvrir en boutique 🤓. Seiglement votre!                         #boulangerie #artisan #moulinswaast #seigle #levain #leaven #rye #vieuxlille  #boulangeriedegruson  @ Lille, France

 

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sehr lecker!

Demain je passe en chercher un possible de réserver?

Beau. Boulot 😉👍

Hâte de decouvrir....

Bravo! Quel boulot!

vus faîtes encore le pain au kamut?

Miam !

Eric Mervillon j'adore le nom du pain

Corentin Oudet

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Laminage et façonnage quotidien de la viennoiserie 🥐 #layers #feuilletage #croissant #beurreAOP #isigny #produitsartisanaux #artisan #vieuxlille #boulangeriedegruson

 

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Belle photo

Grâce à jeny

Posté depuis 6 mois

Boulangerie Degruson
https://instagram.com/p/Bn3-kl0H3-w/…

Quand un client a deux passions: le dessin et les pâtisseries ☺️
Merci Massimo Fenati

Retrouvez tous ses dessins originaux sur Instagram @massimo_fenati
... Voir plusVoir moins

 

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Que les amoureux de seigle patientent encore quelques jours; notre nouveau levain de seigle se nourrit et grandit tous les jours un peu plus. 
Avec des notes cacaotées, au doux mélange d une farine de blé malté torréfié, les futurs pains à la farine de seigle n ont qu’à bien se tenir! #comingnext #multiplicationdeslevures #fermentation #levuresnaturelles #fermentationnaturelle #farine #seigle #moulinswaast #lepaincestlavie #artisan
Les nouvelles petites maisons de nos pains bio!!! #banneton #fabricationfrançaise #apprêt #façonnage #organic #artisan #boulangerie #vieuxlille #boulangeriedegruson
Suite et fin de la braderie 2018 avec en image une commande de dernière minute #boysterlille #petitspainsdetable #seigle #bio #rye #organic #farinepure #moulinswaast #boulangerie #bread #artisan #lille #vieuxlille

Posté depuis 7 mois

Boulangerie Degruson
Bonjour à tous.

Comme vous vous en doutiez, le changement de four et le réaménagement du fournil ne furent pas une mince affaire.
Il reste encore quelques bidons d huile de coude à vider et la réouverture initialement prévue mardi 28 août se fera ce jeudi 30 août.
Tout comme vous, on a hâte de vous retrouver. À très très vite pour une nouvelle année riche en recettes.
💪🏼✌🏼
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Contente de savoir que la réouverture c'est pour jeudi.Bonnes finitions et à bientôt.

Le patron a m’ydu lourd à nous d’assurer maintenant alors un grand merci patron on va s’éclater!!!

💪🏻💪🏻👌🏻

Bon courage

Hâte !! Courage

Corentin Oudet

merci patron et vive la boulangerie. Vianney Degruson

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Notre triste 1/4h de gloire... 

La décision de changer de four était prise. 
Une semaine avant l échéance, ce dernier sentant sa dernière heure arrivée, s est senti obligé de nous gratifier d un très joli baroud d’honneur....sûrement pour nous rappeler ses bons et loyaux services rendus ces 8 dernières années. ( je vous rassure, tout le monde va bien)
Bon nombre d entre vous connaissent notre date de fermeture cet été (30/07). Malheureusement nous somme dans l’obligation de l’avancer d une semaine(aujourd’hui!).  On vous communique notre date de réouverture le plus rapidement possible. 
Sincèrement désolé pour le désagrément et un grand Merci pour votre compréhension. 

La boulangerie Degruson.

 

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Bon courage vianney heureusement il y a pas de blesser grave ... Courage

Vivement le four électrique plus de soucie!!!!!!!

bon courage à l'équipe et hâte de retrouver vos pains!

Coup dur . Le principal est que tout le monde va bien 👍.

Oh zut 😕

Rassurés de te savoir rentré ! Bon courage Vianney !

Bonne vacances alors 😉

😥

Corentin Oudet

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#finalresult #chocolatecroissant #painauchocolat #jfcope #pateleveefeuilletee #bakery #artisan #baker #boulangeriedegruson #feuilletage #laminated #laminateddough #lille #vieuxlille #bonappetit #yummy #breakfast #viennoiserie #clarance #newrecipe #chocolat #valrhona #beurreAOP #isigny

 

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Magnifique feuilletage de bon matin ❤️

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